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威海:鲍鱼卖出白菜价,扩大养殖规模和消费萎缩是主因
2019-12-4 16:29:00
来源:威海水产品批发市场
作者: -
编辑:淑芳

【概要】清蒸梭子蟹在我们威海是非常传统的一种吃法。

威海这座海滨城市,它不仅拥有生态宜居、文明精致等标签,还有一样很重要的,那就是威海的海鲜!据最新的一项调查就显示,我国海产品产量最多的并不是辽宁,也不是广东,而是山东半岛,从产量来看,威海位居榜首,所以有人说了,威海的海鲜才是全国最美味的海鲜。

极速赛车信誉最好平台眼下天是越来越冷了,随着天气的转冷,威海牡蛎也陆续进入了一年一度的销售旺季,近期市场牡蛎的销售量大增,市场每公斤价格高达10-14元,同比上涨达10%左右。前几天,我在我们市场上花了50块钱,只买了半兜的牡蛎,价格可以说真不便宜。

极速赛车信誉最好平台清蒸梭子蟹在我们威海是非常传统的一种吃法。据调查的信息显示,近期市场大头母梭子蟹价格继续维持高位上涨的态势,但市场销售还是显得较为的清淡。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为110-130元,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达200-240元。预计后期随着天气的变冷,市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。

近期一则关于鲍鱼的新闻引起了很多人的关注,那就是《鲍鱼卖出白菜价,一只3元多》,据调查了解,目前市场鲍鱼的价格的确是低的非常厉害,目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在140元左右,同比下降近30%;13个头的鲍鱼每公斤价格在90元左右,同比下降近25%;30左右小个头的鲍鱼每公斤价格在60-70元左右,这样算下来,一只小鲍鱼的价格也就在3元左右,养殖户亏损严重。据了解,造成鲍鱼价格深幅下跌的原因是多方面的,但部分产区养殖户扩大养殖规模是其价格下跌的主要原因。由于部分产区的养殖面积较前年翻了一番,因此今年鲍鱼供给大幅增加。同时,由于天气原因,今年鲍鱼个头偏小,价格上不去;再加上国内高端餐饮市场及出口的萎缩,导致今年鲍鱼市场出现量价齐跌的一个局面。

淡水鱼市场:随着临近年尾,全国多个产区淡水鱼的上市量有所增加,但市场对淡水鱼需求没有同步上升,造成整个淡水鱼市场继续小幅调整,部分淡水鱼价格比如草鱼的行情不涨反跌。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在16元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元,活草鱼每公斤价格在13元左右。所以从目前来看,目前市场鱼价还是不太给力,市场的销量还没有出现大幅增加,而临近年底,后期部分主产区停料的塘口会越来越多,到时候估计想卖鱼的养殖户还会继续增加。面对当前各地淡水鱼价格偏弱的行情,建议淡水鱼养殖户应密切关注各地的市场信息;同时,由于目前正值淡水鱼的捕捞季,要随时根据市场行情来进行有节奏性的销售,不要集中捕捞上市,以最大化地增加收益;而就当前的鲍鱼市场来说,建议我们的有关部门应加大对鲍鱼养殖户的引导力度,打造鲍鱼品牌建设,保护海洋绿色可持续发展。

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